عصير الماتشا

المكونات:

• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا (يمكن زيادتها حسب الرغبة).
• 1 كوب من الماء الساخن (غير المغلي، بدرجة حرارة حوالي 80 درجة مئوية).
• 1/2 كوب من الحليب (اختياري: يمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان).
• 1-2 ملعقة صغيرة من العسل أو السكر (اختياري للتحلية).
• مكعبات ثلج (للنسخة الباردة).

الطريقة:

لتحضير عصير ماتشا ساخن:

1. تحضير الماتشا:

   • ضع مسحوق الماتشا في وعاء صغير.
   • أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
   • استخدم خفاقة الماتشا (أو شوكة) لتحريك المزيج حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات.

2. إضافة الماء:

   • أضف بقية الماء الساخن إلى المزيج.

3. إضافة الحليب (اختياري):

   • سخّن الحليب ثم أضفه إلى الماتشا إذا كنت تفضل النكهة الكريمية.

4. تحلية:

   • أضف العسل أو السكر حسب رغبتك.

لتحضير عصير ماتشا بارد:

1. تحضير الماتشا:

   • اتبع الخطوة الأولى أعلاه لتحضير عجينة الماتشا.

2. إضافة الماء البارد والحليب:

   • أضف الماء البارد والحليب إلى الماتشا وامزج جيدًا.

3. إضافة الثلج:

   • صب المشروب فوق مكعبات الثلج وقدمه فورًا.

نصائح:

• للحصول على نكهة غنية، استخدم مسحوق ماتشا عالي الجودة .
• إذا كنت تستخدم الحليب النباتي، اختر نوعًا معتدل النكهة لضمان بروز نكهة الماتشا.